めざせ、グルメブログ！
いや、続かないですね。どちらかと言うと自分の備忘録を兼ねてたりします。我が家に似合わず、オシャレっぽい名前のアヒージョ（オイル煮）の紹介です。
用意するのはこれ。
材料
・マッシュルーム
・ブナピー（エリンギでも可）
・にんにく
・エビとホタテ（タコや牡蠣でも可）
・オリーブオイル
・塩
・パセリ
・フランスパン
今回は、エビとホタテを使いましたが、タコや牡蠣でも合います。むしろタコのほうがいいかも。それと写真ではマジックソルト（香辛料が混ざった塩）ですが、塩とパセリでも問題ありません。
作り方
とっても簡単です。
材料を切ってフライパンに盛り込みます。塩も適量かけて。
浸るくらいのオリーブオイルをたっぷりかけて
中火で煮るだけ?。魚介類は後から入れたほうが丁寧です。
そして欠かせないのが、フランスパン。もちろん焼いて。
ひたひたになったオリーブオイルにつけて食べると美味しいですよ?。
武井に乗ってけ、温めながら食べるのがベストですね。
キャンプ場にかぎらず、夕食にパンを食べるのが、ちょっと新鮮で好きだったりします。物足りなければパスタと一緒に食べても相性がいいですね。アヒージョにワイン。オシャレキャンパーの方、いかがですか。
おはようございます
またオシャレセレブメニューの紹介ですね！
しかも簡単！
ありがたいですm(_ _)m
ワインとフランスパンで、まさにオシャレキャンパーですね！
非オシャレ系の我が家には敷居が高いけど、今度やってみます(^-^;
こんにちは！
アヒージョ、明野で頂いてからすっかりはまって、家でも何度も作りましたよ～(^^)
そうそう。
パンにつけると激ウマですよね～～！
なるほど、ストーブとかで温めながら食べればいいのですね！
しかし、若干カロリーが気になる今日この頃です。。。(^^;)
ＭＩＴＳＵさん
真のセレブキャンパーのあおりんごさんが大ぶりな牡蠣で作られてるのを見て、うちの冷凍シーフードとは違うなと思っていたところです。うちはセレブっぽいキャンパーを目指すレベルですね。はい。
ＭＩＴＳＵさんは爽やかキャンパー道をすすんでいただければ！
でも、これ本当に簡単なのでオススメですよ。
Chaboさん
はじめましてー。
スペインタパス陶器皿！すごい雰囲気がでてよさそうですね。
＞塩よりもアンチョビペーストのほうが
なるほど、そういう作り方もあるんですね。参考になります。うちはアンチョビといえばバーニャカウダしか思いつかなったので、今度試してみます。すごい美味しそうですね～。
ちぃまめさん
うしし、フランスパンにつけて食べるとほんと美味しいですよね～。
エビやホタテでなくても、タコや他の食材でも合いますし、簡単でいいですよね～。このメニューに武井は必須ですよ。
え、カロリー？なんですそれ。気にしてはダメです。自分は気にしてますが、気にしてないふりをしてます（笑
でもこの手の料理って、油の量を中途半端にすると、美味しさが半減しちゃうんですよねー。
★こは・なのパパさん
こんにちは
これも超オサレなメニューですね
でもこれだったらできそうです
一度挑戦してみます
じじ1202さん
すいません、返信が遅れてしまいました。
名前がオシャレっぽいですよねー。要は塩とオリーブオイルで煮るだけという料理なのでほんと簡単です。具材もいろいろ応用できそうですし、とくに歯ごたえがある具材が合いそうですよ。ぜひお試しください?。
ブログでは初めまして、とてもご無沙汰しております、広島のF本(妻)です。
今日、キャンプから帰ってきました、昨夜はベタにBBQして、今、自宅でアヒージョ(エビイカエリンギアスパラ)、初調理しました。
美味しくて美味しくてフランスパン一本完食。
使ったオリーブオイルもどの位？罪悪感感じるくらい？
ワインも1本では足りません。
好きなものはと聞かれたらアヒージョと答えます。
いいもの教えてくださってありがとうございました。
それに突然コメント残してごめんなさーい。
みちゃこ227さん
おーーご無沙汰してます！中禅寺湖でお会いしてから何年たったのか、けっこう前のことですよね～。なつかしい。。。
キャンプ行かれてたんですね。
Fさんは釣りなのかキャンプなのか、両方なのか、境界線がわかりませんが、よく行かれてるんでしょうか。
でもアヒージョ美味しくて、簡単なので我が家では、キャンプの定番になってます。
自宅で試されたとのことですが、次は是非キャンプで試してみてください。それと、是非いつかキャンプご一緒しましょ～。